Libro Abejas - Biología, cría, productos - Alberto Contessi

Libro Abejas - Biología, Cría, Productos - Alberto Contessi Junto

al rigor y exhaustividad con que se tratan los temas, destaca un excelente conjunto de ilustraciones. El volumen presenta, en un todo orgánico, no sólo los aspectos generales relacionados con la biología y etología de las abejas, sino también los problemas relacionados con su cría y el conocimiento de sus productos. Los temas tratados se abordan con rigor y de forma exhaustiva, todo ello acompañado de un excelente y extenso conjunto de ilustraciones (271 figuras y numerosas tablas). La nueva edición se caracteriza por la actualización de los aspectos biológicos, en particular los relativos a la fisiología social, cuyo conocimiento ha aumentado enormemente en los últimos años y puede dar lugar a grandes cambios en los próximos años, también en las técnicas de cría. También se han actualizado las partes dedicadas a la flora apícola y a las adversidades de las abejas, cuyos capítulos han sido prácticamente reescritos. La obra se divide en tres partes.
La primera, dedicada a los aspectos biológicos, trata de la sistemática, la morfología, la anatomía, el desarrollo, las tareas, la fisiología social, las materias primas, la flora apícola, las relaciones con el medio ambiente y las principales adversidades de las abejas.
La segunda parte, dedicada a las técnicas de cría, pasa revista a los materiales y operaciones apícolas relacionados con la apicultura; describe, entre otras cosas, la enjambrazón artificial y la cría de abejas reinas. Por último, la tercera parte trata de los productos apícolas, ilustrando los métodos de producción, envasado y comercialización de la miel, el polen, la jalea real, la cera, el propóleo, el veneno y algunos subproductos.
El libro se dirige a los estudiantes universitarios que necesitan profundizar en la biología de las abejas y en las técnicas apícolas, a los apicultores que desean actualizar sus conocimientos (incluso a los que hacen de las abejas su profesión), a los que quieren acercarse al mundo de las abejas con el objetivo de convertirse en apicultores y, por último, a todos aquellos que, fascinados por el mundo que nos rodea, quieren aprender más sobre las abejas, uno de los pocos puntos de contacto entre el hombre y el universo paralelo de los insectos.

El autor: Alberto Contessi es biólogo (fue alumno del profesor Giorgio Celli), especializado en fitopatología y experto en insectos comestibles. Apicultor, lleva muchos años dedicado a la apicultura en sus aspectos organizativo, divulgativo, científico y promocional.